Nos tendres spare ribs de porc, que nous appelons affectueusement "Leiterle", sortent tendres comme du beurre du fumoir. Ils sont accompagnés d'un buffet de salades multicolores avec des créations croquantes de la région et d'un choix de sauces à griller épicées qui feront battre votre cœur de BBQ.

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🍖 Gourmet Barbecue Buffet

Pour tous ceux qui aiment l'originalité :

• Saumon sauvage d'Écosse, légèrement fumé au bois de hêtre
• Spare ribs originaux au four à bois
• Filets de porc farcis savoureux
• Roastbeef tendre
• Gigot d'agneau de pré méditerranéen
• Légumes grillés, pommes de terre de campagne & tomates farcies aromatiques

🥂 Premium Barbecue Buffet

Quand il faut être vraiment noble :
Ici, les filets de bœuf de jeunes taureaux allemands rencontrent des crevettes géantes fraîchement grillées - et cela directement du gril à la minute !

👥 Pour les groupes à partir de 40 personnes

Vous prévoyez une fête d'été, une fête d'entreprise ou un événement familial ? Notre buffet-grill est disponible pour les groupes à partir de 40 personnes - sur réservation. Appelez-nous ou envoyez-nous un e-mail. Nous ne pouvons malheureusement pas proposer de buffet-grillades le dimanche.

Vous êtes moins nombreux ? Pas de problème ! À certaines dates, comme la fête des pères ou les soirées de dégustation, nous ouvrons le barbecue aux petits groupes ou aux personnes seules. Vous trouverez toutes les dates sur notre page Facebook ou directement ici sur le site web.

🌾 Le plaisir des grillades à la ferme de découverte

Un barbecue exceptionnel vous attend au milieu des cerisiers, de la nature et de la vue sur les Alpes. Nous préparons nos spécialités de grillades pour vous sur le gril original du four à bois - avec beaucoup d'amour, de fumée et de goût.

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